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식당/음식

한국인들이 즐겨먹는 중국 음식 TOP10 추천 (+ 중국 식당 메뉴)

VIC_CHINA

2024.02.14

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중국 식당에 가서 메뉴판을 볼 때 막막할 때가 많습니다.

무슨 음식을 시켜야 하지, 입맛에 안 맞으면 어떡하지 등등.

막막함을 조금이나마 해소해 드리고자 중국 식당의 메뉴들을 소개하고

마지막에는 중국 식당에서 한국 사람들이 자주 시키는 음식 TOP10을 위주로 소개해 보겠습니다.

<사이드 메뉴>

花生酱拌黄瓜 [huā shēng jiàng bàn huáng guā] 땅콩소스를 곁들인 오이 샐러드

<탕 종류>

<메인 요리>

豆豉蒸排骨 [dòu chĭ zhēng pái gú] 검은콩 소스를 곁들인 갈비찜

처음 중국 식당에 갔는데 음식이 입맛에 안 맞거나 맛이 없을까 봐 걱정이죠.

그래서 준비했습니다! 한국인들이 많이 시키는 중국 식당 메뉴 TOP10!

대중적인 음식을 먹고 싶다면 아래 음식들을 참고해 보세요:)

<한국인들이 즐겨먹는 중국 음식 TOP10>

1. 麻辣香锅 (Má là Xiāng Guō) 마라샹궈

마라 소스에 각종 식재료 (고기, 야채, 국수 등) 다양한 재료를 넣어서 볶아 먹는 중국 사천 지방 요리입니다.

매콤한 맛으로 밥과 함께 먹거나 술안주로 곁들여 먹어도 잘 어울립니다.

2. 鱼香肉丝 [yú xiāng ròu sī] 위샹러우쓰

잘게 채 썬 돼지고기를 각종 채소와 볶은 요리입니다. 위샹러우쓰는 쓰촨성（四川省）지역의 요리답게 매콤하고 짭조름한 소스로 조리한 게 특징입니다.

매운맛에 은은하게 감도는 생선의 향이 돼지고기의 누린내를 잡아주고, 부드럽게 씹히는 목이버섯과 아삭한 죽순채가 식감을 더해줘 한국인에게 인기가 많습니다.

3. 宫保鸡丁 (Gōng Bǎo Jī Dīng) 궁바오지딩

닭고기를 땅콩, 고추, 채소 등과 함께 볶은 중국 대표 가정식입니다.

궁바오지딩은 매운 고추와 함께 볶아 매콤 새콤하고 달짝지근한 맛이 나는 데다 땅콩의 고소함까지 더해져 밥 반찬 뿐만 아니라 술안주로도 사랑 받고 있습니다.

4. 回锅肉 (Huí Guō Ròu) 후이궈러우

후이궈러우는 직역하면 ‘솥으로(锅) 돌아간(回) 고기(肉)’라는 뜻인데, 고대 중국인들이 민간 제사에서 사용한 돼지고기를 다시 솥에 넣고 볶아 먹으면서 ‘두 번 조리한 돼지고기 요리’라는 뜻으로 붙여진 이름입니다.

쓰촨요리 특유의 매콤함에 두 번 익힌 고기의 부드러운 육질이 더해져 국민 요리로 사랑받고 있습니다. 또, 중국에서 유학하는 한국인들이 제육볶음이나 매콤한 두루치기가 생각날 때마다 찾는 요리라고 합니다.

5. 酸辣汤 (Suān Là Tāng) 쏸라탕

돼지고기, 두부 등을 넣어 시큼하고 매콤하게 끓인 쓰촨(川菜) 지역의 탕 입니다.

‘쏸(酸)’은 시다, ‘라(辣)’는 맵다는 뜻으로 중국에선 이런 매콤새콤하게 끓인 탕 요리를 주로 식사 마지막에 소화를 돕기 위해서 먹거나, 식욕이 없을 때 먹곤 합니다.

6. 馄饨 (Hún Tun) 훈툰

훈툰(馄饨)은 밀가루로 만든 얇은 피에 돼지고기, 마른 새우, 채소 등을 섞은 속을 넣어 만두처럼 만들어 뼈나 닭고기 국물에 넣고 끓여 먹는 한족 전통의 면 음식 중의 하나입니다.

7. 葱爆牛肉 (Cōng Bào Niú Ròu) 대파 쇠고기 볶음

쇠고기와 파를 볶은 요리로 부드러운 쇠고기를 파와 함께 짭짤한 소스에 조리한 요리입니다.

8. 红烧肉 (Hóng Shāo Ròu) 홍사오러우

두꺼운 삼겹살을 달큰한 소스와 함께 조리듯이 푹 삶아 입에서 살살 녹는 맛이 일품입니다. 특히 고량주(高粱酒)와 잘 어울리는 술안주로도 유명합니다.

외관만 보면 우리가 흔히 아는 둥포러우(东坡肉, 동파육)과 유사한데, 둥포러우는 튀긴 삼겹살을 오랜 시간 간장에 졸이지만 훙사오러우는 삶은 삼겹살을 쓰는 게 차이점입니다.

덮밥요리 ‘훙사오러우가이판(红烧肉盖饭)’으로도 먹을 수도 있습니다.